“El Bochinche” instala majestuosas letras de Mayagüez

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MAYAGÜEZ: El Bochinche Carbón y Leña, además de tener un concepto gastronómico interesante y diferente, ahora tiene un elemento atractivo para el turismo local.  El fogón patriota, como así le llaman, combina elementos de la cocina boricua y caribeña, haciendo alusión a las raíces autóctonas puertorriqueñas.

Los visitantes además de disfrutar de su distintivo menú y del personaje de La Bochinchera, ahora podrán encontrar las majestuosas letras de Mayagüez.

“Para nosotros es importante resaltar elementos que hagan de este espacio gastronómico uno muy especial y porque no hacerlo con las letras de nuestra ciudad de Mayagüez”, destacó su propietario Jonathan Ruiz.

Las letras que miden aproximadamente 8 pies de alto, con iluminación a su alrededor, se pueden apreciar desde la carretera PR-2.

El restaurante ubica a solo pasos de la carretera PR-2 en Mayagüez. Para más información, pueden visitar su página de Facebook, o comunicarse al 787-673-4984.

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“Mordíos” los que los usaban para pasear en balsa… AEE cierra acceso a túneles de canales de Guajataca (Fotos)

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GUAJATACA: Empleados de la División de Riego y Embalses de la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE) instalaron el martes parrillas de bloqueo en el primer túnel de los canales de riego de Guajataca, con el alegado fin de prevenir la entrada no autorizada de balseros y salvaguardar su seguridad. Uno de los fines de los canales es mantener irrigados los sembradíos de la región noroeste y mantener estable el suministro de agua potable.

La jurisdicción de los canales de riego le pertenece a la AEE.

Como cuestión de hecho, desde agosto de 2017, esa corporación pública desautorizó el uso de los canales para fines recreativos. Aun así, grupos ecoturísticos continuaron organizando excursiones a la zona.

“Los canales de riego se diseñaron con el fin de suplir agua para la agricultura y el consumo humano, y no para uso recreacional. El uso indebido de esta infraestructura de riego por parte de cualquier persona o entidad constituye una ilegalidad que atenta contra los mejores intereses de la Autoridad”, afirmó el entonces director ejecutivo de la AEE, Ricardo Ramos Rodríguez.

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El 97 por ciento del agua que se distribuye en los canales del Distrito de Riego de Isabela, se utiliza para el consumo humano una vez filtrada por la Autoridad de Acueductos y Alcantarillados (AAA).

Sin embargo, las reacciones en las redes sociales no se hicieron esperar, particularmente por parte de gente usaba los canales para pasear.

“Lo que en otros países funciona de turismo, aquí lo sabotean. No he leído una sola noticia de una persona ahogada. Inspecciona el área, prepárala, crea empleos y pega a cobrar entrada, para que veas que lo conviertes en una atracción turística”, escribió un usuario de Facebook.

“¡A nadie le hacíamos daño! ¡Y que yo sepa nunca hubo un accidente!”, dijo otro.

“Nunca ha pasado nada, le quitaron diversión a boricuas que se divertían sin gastar mucho”, apuntó un tercero.

Mientras que por otro lado, otro ciudadano escribió “Que mucho changuito hay en Puerto Rico… ¿Saben por qué los taparon? ¡Porque pueden! Son los dueños… Haga un lazy river en su patio y verá cómo nadie se lo tapa”.

“Hay que vivir con ellas”… Extendidas las boas constrictor por el Oeste y el resto de la Isla (Fotos y vídeo)

MAYAGÜEZ: La Boa Constrictor llegó para quedarse y hay que acostumbrarse a vivir con ellas, debido a que prácticamente se ha propagado por casi toda la Isla, viéndose casi comúnmente en la región occidental de Puerto Rico, particularmente en la Sultana del Oeste.

“También es fácil encontrarlas en Añasco, en Las Marías; en Cabo Rojo también aparecen muchas; en San Germán también; y de forma interesante, hay compañeros del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) que han trabajado con esta boa, que han encontrado que el reptil tiene un patrón de distribución que sigue la carretera PR-2. Eso puede ser que literalmente la calle sea una barrera y que intenten no cruzar la autopista. Siguen arrastrándose a favor de la carretera, pues los animales hacen eso. O puede ser también, que literalmente la boa se haya metido dentro de un carro, y el carro la movió de un lugar a otro”, explicó durante una entrevista radial (Con Base y Fundamento – WKJB 710), el doctor Carlos César Martínez Rivera, un biólogo mayagüezano, experto en anfibios y reptiles que labora para el Zoológico de Filadelfia.

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Las fotos y el vídeo que ilustran este reportaje documentan el hallazgo es días recientes de un espécimen juvenil, en el sector Cuba de Mayagüez.

Según el doctor Martínez Rivera, en Puerto Rico se encuentra introducida la Boa Constrictor y probablemente está también la Boa Imperator, así como posibles híbridos de ambas.

“Se sabe que la Boa Constrictor entró a nuestro ambiente natural tras un acto de vandalismo en el Jardín Zoológico de Puerto Rico Dr. Juan A. Rivero en Mayagüez. La población registrada en la isla alrededor de Mayagüez tiene origen genérico en Colombia y está ampliamente representada en zoológicos y colecciones privadas de Norte América. La Boa Imperator se ha registrado como mascota en la isla y se presume que pueda estar presente en el ambiente natural producto de mascotas ilegales escapadas o liberadas y que estas se hayan unido a la población en la Isla”, comentó el doctor Martínez Rivera.

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Las boas constrictor miden hasta 13 pies de largo, dependiendo de la subespecie y el sexo del animal, siendo las hembras normalmente mayores que los machos. El mayor ejemplar en cautividad es una hembra de 18 pies de Surinam, que se encuentra en el Zoológico de San Diego.

Son animales solitarios y nocturnos. Pasan el día escondidas entre las ramas de los árboles o en algún tronco hueco y salen a cazar al caer la noche. Les gusta trepar a los árboles y tender desde allí emboscadas a sus presas. También baja al suelo con frecuencia en busca de agua y es buena nadadora.

Debido a su mala visión, depende de sus escamas termosensibles (fosetas labiales) para detectar a sus presas.

Las boas constrictor actualmente comparten hábitat con la boa puertorriqueña.

Desde el Parador Combate Beach Resort… El Combate… Belleza, hospitalidad y MUY buena comida (Fotos)

Por: Julio Víctor Ramírez, hijo

Playa EL COMBATE, CABO ROJO: Hacía unos años que no me tomaba unos días de descanso “en serio”, desconectado totalmente del trajín diario, y al leer las excelentes reseñas que se estaban haciendo sobre el Parador Combate Beach Resort y las medidas eco-amigables que sus dueños habían tomado para conservar energía y reciclaje en todo el sentido de la palabra, decidí aprovechar allí mi descanso.

Por algún lugar leí que era “el mejor hotel pequeño de todo Puerto Rico”. En un principio pensé que era una descripción ambiciosa, pero al llegar, casi de inmediato pude comprobar que definitivamente se quedaba corta.

Llegamos el viernes en la tarde, después del trabajo y muy amablemente Yuliana nos recibió con una copa de sangría preparada en la casa. No me imaginaba que esa sangría ha sido premiada por varios años consecutivos y que ya había repetido el primer lugar, frente a varias de las mejores sangrías que se preparan en la Isla.

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Don Tomás Ramírez, co-dueño del Parador Combate Beach Resort, nos dijo que el sabor de la sangría la ha hecho muy apreciada y solicitada por los huéspedes y el público en general.

La habitación hermosamente decorada y que de entrada dio una sensación de relajación. Como expliqué al principio, con una conciencia de conservación y reciclaje. Tan estricta, que está prohibido fumar en las habitaciones y en las áreas comunes, como el lobby y el front desk, y si alguien lo hace, hay un cargo automático de $250 a la habitación del infractor. De hecho, para los fumadores hay un área designada.

Regresando en la noche de conducir el programa Con Base y Fundamento (WKJB 710), nos esperaban en  Santos Bar & Restaurant, frente a la plazoleta de El Combate. Al llegar estaba lleno. Buena señal. Las meseras, encabezadas por Andrea, nos recibieron amablemente y se esmeraron en darnos un servicio más que excelente. Les recomiendo el mofongo relleno de langosta al ajillo. Lo he comido rico en otros lugares, pero en Santos “botaron la pelota”. Riquísimo. Lo más importante, aparte de la calidad de la comida, el amable servicio garantiza el regreso.

Al día siguiente, en el Parador Combate Beach Resort nos recibieron con un delicioso desayuno, que diariamente se sirve de 7:30 a 10:30 de la mañana en el XABORES Cyber Café.

Listos para la aventura, nos dirigimos al área de las salinas de Cabo Rojo, en el lugar que le da el nombre al pueblo.

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En el Centro Interpretativo Las Salinas de Cabo Rojo, que es operado por la organización conservacionista Comité Caborrojeños Pro-Salud y Ambiente, Heriberto, quien es voluntario en el Centro, profesor y estudiante de Maestría en Zoología, nos explicó que la extracción de sal en Cabo Rojo es la industria más antigua de Puerto Rico, trabajándose de forma ininterrumpida desde 1511 hasta el día de hoy. Claro, sin contar que desde la época precolombina, nuestros indígenas sacaban sal de ese lugar.

Pero eso es tema para otro reportaje que estaremos publicando próximamente.

Fue un día de mucha diversión en las salinas y el Refugio de Vida Silvestre, pero al mismo tiempo de mucho aprendizaje.

Dato interesante es que a un año y poco más de un mes del azote del destructivo huracán María, toda esta zona de Cabo Rojo está recuperada, trabajando a capacidad y lista para recibir turistas y visitantes.

Ya en la noche, fuimos recibidos en el restaurant World Cup Bar, en Boquerón, por el amigo Eldin Mora Camacho y su esposa Dallanet Vega. Su mesero Albert Matos Quiñones se desvivió en atenciones. Su limonada sin azúcar le quedó espectacular.

Nos dijeron que no dejáramos de probar los “nachos”, pero lo confieso, soy “jamberguero”. Y vi algo en el menú que decía “VIP Burger”, Albert nos explicó que era una hamburguesa de 8 onzas, con un queso verde hecho en la casa, bacon, ensalada, pan artesanal y los onion rings más grandes que he visto en mi vida. El hamburger era tan grande que venía ensartado en un cuchillo.

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Nuestra pregunta a Albert: – “¿Cómo nos comemos esto? Porque la boca no abre tan grande para darle un “ñaqui”.

Nos respondió: – “Pícalo por la mitad con el cuchillo y te lo comes de lado”.

En eso, salió el chef Kelvin Moreno para ver si nos gustó el VIP Burger. Un joven talentoso y orgulloso de su trabajo, que cocina al ritmo de la música. Nos confesó que la música es la que le da el ritmo y el “timing” para cocinar.

La conversación con Kelvin, Albert y con Eldin, que también organiza el famoso evento de ciclismo Las 100 de La Parguera y otros eventos de ese deporte; nos hizo perder la noción del tiempo, al extremo de que cerramos en negocio con ellos.

De vuelta al Parador Combate Beach Resort, amanecimos el domingo con otro excelente desayuno y una grata conversación con Don Tomás; para luego caminar por las veredas de “hiking” del Refugio de Vida Silvestre y la zona de la playa de El Combate y Puerto Angelino.

En resumen, una experiencia grata, inolvidable y sobre todo RECOMENDABLE para que pongan a El Combate en su agenda de turismo interno y de aventuras por la isla.