Gobernadora inspecciona el Zoológico de Mayagüez para ver su condición

MAYAGÜEZ: La gobernadora Wanda Vázquez Garced realizó un recorrido por el Jardín Zoológico de Puerto Rico Dr. Juan A. Rivero en Mayagüez en compañía del secretario del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA), Rafael Machargo Maldonado, el alcalde de Mayagüez, José Guillermo Rodríguez, y el rector del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM), doctor Agustín Rullán Toro, para conocer de primera mano el estado de los animales que allí se albergan y los progresos de los trabajos que se llevan a cabo en el zoológico.

“Durante el recorrido por el zoológico, pude observar el buen estado en que se encuentran los animales y cuán adelantados están los trabajos de mantenimiento que se están realizando gracias al esfuerzo del personal de Programa de Parques Nacionales y del DRNA, al igual que de un sinnúmero de voluntarios que han puesto todo su empeño y dedicación en devolverlo a su estado previo al paso del huracán María”, sostuvo la gobernadora.

Esta no será la única inspección al Zoológico, y junto a su equipo de trabajo, la primera ejecutiva seguirá evaluando el bienestar de toda especie que aún permanece en el mismo. En ese sentido, se continuará evaluando el progreso de los trabajos, la condición de los animales y las estrategias para mejorar su calidad de vida. Continuará escuchando a los diferentes sectores, reconociendo que puede haber “muy buenas alternativas para el futuro de esta instalación y sus habitantes”.

El Zoológico de Mayagüez actualmente alberga 280 animales de diferentes especies incluyendo elefante, hipopótamos, leones, rinoceronte, camellos, chimpancés, lémures de Madagascar, pumas, oso perezoso, caimanes, serpientes, ocelote, coatí; reptiles como el tegu, aves como el águila calva de Norte América, cotorra de Puerto Rico, varias especies de búhos, y canguro de Australia.

“Desde que se transfirió el zoológico al DRNA en el 2019, nuestra prioridad ha sido enfocarnos en dar mantenimiento y cuidado a los animales y tener los alimentos necesarios para su dieta. En cuando a los trabajos de mantenimiento, nos hemos enfocado en conservar en buen estado los caminos y las exhibiciones de cada uno de los animales”, informó Machargo Maldonado.

Por su parte, el alcalde de Mayagüez, José Guillermo Rodríguez expresó su agradecimiento a la gobernadora por su visita a la ciudad “y la apertura de su gobierno de atender las necesidades que por años han sido desatendidas. Hablamos de la importancia que es para Mayagüez el Zoológico y me alegró mucho escuchar que reconoce este importante activo educativo y científico para el municipio y para Puerto Rico”.

El Zoológico se nutre de fondos propios, generados principalmente a través del cobro de la entrada, ingresos que se han visto seriamente afectados debido al cierre de este por los daños causados por el huracán María.

RUM crea un fondo de emergencia de ayuda para estudiantes no elegibles para el CARES ACT

MAYAGÜEZ: El Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM) estableció un fondo de emergencia de ayuda para estudiantes, en respuesta a las situaciones financieras que han enfrentado los colegiales y sus familias durante esta emergencia del COVID-19, anunció el doctor Agustín Rullán Toro, rector del RUM.

“Algunos de nuestros alumnos no resultaron elegibles para los fondos provistos por el Departamento de Educación Federal a través del CARES Act. Estos colegiales, entre ellos nuestros estudiantes internacionales, también enfrentan los desafíos que todos los universitarios están atravesando en estos momentos de incertidumbre. Por ese motivo, hemos establecido este Fondo, para así poder apoyar a estos estudiantes”, explicó Rullán Toro.

“Apelamos al buen corazón de la comunidad, amigos y exalumnos del Colegio de Mayagüez para que aporten a este fondo, y respalden a los alumnos que no recibirán la ayuda económica federal”, puntualizó Rullán Toro al invitar a los interesados a donar a través de ATH Móvil: Alumni CAAM o http://www.uprm.edu/donaciones/fondoemergencia.

Por su parte, el doctor Jorge Haddock, presidente de la UPR, instó a exalumnos del principal centro docente de Puerto Rico a solidarizarse con estudiantes en desventaja económica, incluyendo estudiantes internacionales.

“En el contexto histórico en que nos encontramos, hacemos un llamado a la buena voluntad y solidaridad de nuestros egresados, a que apoyen a nuestros estudiantes en desventaja económica. Cada ayuda será estrictamente destinada a las necesidades que han sido previamente identificadas entre la comunidad universitaria. Debemos recordar que la pandemia del COVID-19 ha provocado múltiples problemas económicos y sociales, que se agravan en ambientes de desigualdad e incertidumbre. Cada donativo puede hacer la diferencia en la educación e igualdad de oportunidades para estudiantes talentosos que son los futuros profesionales y líderes que Puerto Rico necesita para enfrentar los nuevos retos globales. Esto se logra en la medida en que mejoramos y garantizamos su calidad de vida”, afirmó Haddock.

El presidente Haddock agradeció al rector Rullán Toro y a su equipo de trabajo por la iniciativa, al destacar que la misión de las instituciones educativas a nivel superior, no se limita a impartir conocimiento y destrezas, sino también apoyar solidariamente a sus estudiantes con el propósito de construir una sociedad más justa e igualitaria.

“¡Agradecemos infinitamente el donativo que puedan aportar! En estos tiempos de crisis que nos ha tocado vivir, la solidaridad es más necesaria que nunca. Por favor, ¡ayúdenos a ayudar!”, concluyó el rector del RUM.

Estudiantes del RUM brillan en el Google Tech Exchange

Por: Idem Osorio De Jesús – Prensa RUM

MAYAGÜEZ: Tres estudiantes del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM), culminaron con éxito el programa de intercambio tecnológico Google Tech Exchange, que inició este semestre académico de forma presencial en Mountain View, California, y se completó en versión virtual desde marzo hasta mayo, ante el nuevo panorama de confinamiento que trajo el COVID-19.

Karelys López Rivera, de Ciencias de Cómputos e Ingeniería; así como Daniel E. Torres Burgos y Cristian M. Ruiz Cruz, ambos de Ingeniería de Computadoras, demostraron su potencial y talento al convertirse en los representantes de la segunda clase colegial que se gradúa de esta prestigiosa jornada educativa y en la primera en lograrlo en el formato híbrido de este contexto histórico.

Los jóvenes fueron seleccionados para participar en la competitiva experiencia que ofrece la compañía multinacional especializada en servicios y productos relacionados con el internet, junto a 37 alumnos de alrededor de once instituciones de Estados Unidos que forman parte del Computing Alliance of Hispanic Serving Institutions (CAHSI).

“Esta es la segunda vez que la UPR en Mayagüez, es invitada a participar en este proyecto. Me siento orgullosa del desempeño de todos nuestros estudiantes, en especial de Karelys López Rivera, quien fue seleccionada para dar el discurso de graduación. Esto, sin duda, dio mucha visibilidad a nuestra institución, ya que contó como orador principal con Jeff Dean, líder de la división de Inteligencia Artificial de Google”, indicó la doctora Nayda Santiago, quien dirige la iniciativa en el RUM.

Según explicó la catedrática del Departamento de Ingeniería Eléctrica y Computadoras, el Google Tech Exchange es un esfuerzo en colaboración con CAHSI, una alianza entre la Fundación Nacional de la Ciencia (NSF) y la Universidad de Howard, cuya misión es hacer accesibles oportunidades en la industria tecnológica a través de una experiencia de inmersión en computación para estudiantes y profesores seleccionados de las instituciones participantes. Los escogidos pasan un semestre en la sede de Google, ubicada en el famoso Silicon Valley en California, donde toman cursos de informática con contenido de vanguardia.

Santiago, quien es líder de la región sureste de CAHSI, que incluye a Puerto Rico y Florida, agregó que la visión de la entidad es aumentar en un 20 por ciento el número de hispanos cualificados con credenciales en el campo de la Computación para el año 2030. En la actualidad, esa cifra alcanza un 9 por ciento en Estados Unidos y Puerto Rico.

Los representantes del RUM iniciaron su jornada presencial en California el 17 de enero de este año, hasta el 6 de marzo, cuando se interrumpió el programa por la pandemia del coronavirus, que los hizo regresar a suelo boricua para completarlo virtualmente. La graduación se celebró el pasado 4 de mayo.

El intrépido trío colegial expresó su agradecimiento por haber sido seleccionado para representar al Recinto, a la UPR y al país en tan prestigiosa organización, cuyo exclusivo currículo de cursos intensivos, junto a la vivencia social, les permitió ampliar sus horizontes.

“Es una experiencia que brinda demasiadas herramientas y conexiones que nunca pensé obtener en mi vida universitaria. Desde mentores, facultad, hasta ejecutivos, todos estuvieron dispuestos e interesados en atender nuestras dudas y ayudarnos a crecer como individuos y como profesionales en la industria”, expresó Cristian.

Igualmente, Karelys, considera que se trató de una gran plataforma de crecimiento a nivel competitivo.

“Me considero muy afortunada de haber sido parte de este programa, que, me brindó la oportunidad de explorar diferentes áreas en las que me puedo especializar. Poder ver una compañía tan grande te permite retarte como profesional en desarrollo. Este intercambio ha impactado mi vida por siempre”, opinó la colegial.

Asimismo, Daniel catalogó este reciente semestre entre California y Puerto Rico como uno lleno de aprendizaje y enriquecimiento personal.

“A través del programa he aprendido sobre programación y liderazgo, además de haber crecido como profesional. Me siento más confiado en mis habilidades y en mi futuro. No solo hice conexiones, también pude establecer buenas amistades. Nunca olvidaré esta experiencia”, aseguró.

Por su parte, el presidente de la UPR, doctor Jorge Haddock, felicitó a los tres estudiantes por ser la mejor representación del talento universitario que, pese a la adversidad, cumplió exitosamente la jornada educativa en la prestigiosa empresa.

“Nuestras felicitaciones a Karelys, Daniel y Cristian por el logro alcanzando en el contexto histórico en el que nos encontramos. Confiamos en que el conocimiento y destrezas adquiridas puedan aportar al desarrollo de nuevas experiencias y mejorar procesos administrativos y académicos en el principal centro docente de Puerto Rico. Su pasión y constancia dan esperanza a nuestro pueblo. Gracias por ser ejemplo de la tradición de excelencia que fomenta la Universidad de Puerto Rico y por hacer brillar el nombre de Puerto Rico en una empresa de tanta relevancia a nivel internacional. ¡Enhorabuena!”, destacó Haddock.

Mientras, el rector del RUM, doctor Agustín Rullán Toro, destacó la hazaña de los futuros ingenieros colegiales, quienes no solo lograron ser admitidos en el competitivo programa, sino que lo culminaron en medio de la crisis de la pandemia.

“Ustedes son ejemplo de que, aparte de una buena preparación académica, es necesaria esa resiliencia al cambio para superar los obstáculos. Hoy día, la mayoría de las empresas busca estas cualidades en sus potenciales recursos humanos, y por eso siempre selecciona a nuestros estudiantes, quienes superan las expectativas en cualquier rol que desempeñen. Nos llena de orgullo saber que representaron tan dignamente a nuestro Recinto, a nuestra Universidad y a nuestro país”, puntualizó.

Capítulo Colegial de estudiantes de Ingeniería Civil obtiene tercer campeonato en competencias regionales de Estados Unidos

MAYAGÜEZ: El capítulo estudiantil de la American Society of Civil Engineers (ASCE), del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), de la Universidad de Puerto Rico (UPR), ganó, por tercer año consecutivo, el primer lugar Overall de la competencia regional anual del sureste de esa entidad, que inició en su acostumbrado formato presencial y culminó de manera virtual, justo cuando se adoptaron las medidas locales de distanciamiento por la pandemia del COVID-19.

En un comunicado de prensa se informó que alrededor de 44 estudiantes del Departamento de Ingeniería Civil y Agrimensura (INCI) que forman parte del grupo, dieron el todo por el todo, aún en medio de la crisis, hasta lograr el anhelado tricampeonato. Aparte del prestigioso primer lugar Overall, el equipo colegial lideró en las categorías de Blue Sky y Ecohidráulica, y se colocó entre los primeros diez de cada desafío que se celebró y que, anualmente, están relacionados con las diferentes áreas de la ingeniería civil como la transportación, el recurso del agua, la ingeniería ambiental, la de suelos y la de estructura, entre otros.

“Usualmente, nos empezamos a preparar para estas competencias desde finales de octubre y conlleva todo un proceso, porque sabemos que vamos a competir contra 27 excelentes universidades de la región que tienen muchos recursos. Mientras, nosotros acá, en nuestro laboratorio de Civil, damos el máximo para hacer una buena representación del Departamento, el Colegio y Puerto Rico. Además, tenemos una reputación que nos precede, por los pasados nueve años hemos estado en los primeros tres lugares de las premiaciones, y en los dos años anteriores, quedamos en primera posición. Así que nuestra meta era lograr ese tercer campeonato. Una vez nos informan que se iba a cancelar y mover al formato virtual, nos bajó un poco la moral, pero pudimos entender que era una cuestión de salud pública. Eso no nos desmotivó para dar lo mejor”, aseguró Gabriela Yáñez González, presidenta del capítulo y alumna en cuarto año de INCI.

Los embajadores colegiales hicieron historia doblemente al ganar la presea dorada, ya que lo lograron en esta modalidad híbrida. Con sus maletas llenas de sueños, el grupo del RUM arribó a la ASCE Southeast Regional Conference en la Universidad Central de Florida, en Orlando, que debía celebrarse del 12 al 14 de marzo. Aunque pudieron presentar algunos de sus proyectos en la primera ronda de eventos, en la que estuvieron acompañados por sus consejeros, los doctores Felipe J. Acosta, José L. Flores y Didier M. Valdés, ya el segundo día recibieron la notificación de que se cancelaba el resto de las actividades programadas, por lo que regresaron de inmediato a Puerto Rico.

Luego, la entidad les comunicó las reglas de los desafíos que se realizarían a distancia y el capítulo del RUM demostró, una vez más, su cría colegial en las nuevas circunstancias. Lograron también el cuarto lugar en el T-shirt competition; quinta posición en el Scavenger Hunt; así como séptimo puesto en las categorías del Professional Paper y Concrete Cornhole; y se colocaron novenos en Geowall y Visual Display. Lamentablemente, las competencias que se realizan a nivel nacional dentro de la ASCE, como la de canoa de concreto, sostenibilidad e innovación, entre otras, quedaron pospuestas hasta el 2021.

La presidenta capitular aprovechó para agradecer a los auspiciadores y a todas las personas que brindaron su apoyo para que la participación de ASCE UPRM fuera realidad y exitosa este año.

“Es la primera vez, creo, que cualquier universidad tiene este logro del tricampeonato y se siente muy bien saber que, a pesar de todos los retos de la competencia, así como los fenómenos naturales en Puerto Rico y acostumbrarnos a las clases online por la pandemia, pudimos dar la milla extra y hacer una buena representación”, expresó.

El presidente de la UPR, doctor Jorge Haddock, resaltó los valores de estos representantes de la Institución, y lo importante de su triunfo.

“La comunidad universitaria celebra el gran logro de los estudiantes que integran el capítulo de la ASCE, es un triunfo para el Recinto de Mayagüez, para la UPR y para Puerto Rico. Con su gesta, demuestran sus talentos, así como fortalezas individuales y su desarrollo como profesionales de la ingeniería y los más altos estándares éticos y de conocimiento en la profesión.

Son además un ejemplo de motivación y optimismo, pues perseveraron ante los retos adicionales que les impuso la emergencia por el COVID-19 y utilizaron la situación para demostrar el gran potencial en ustedes. Son los mejores representantes a nivel global del compromiso del principal centro docente de Puerto Rico con la formación y preparación académica de excelencia que ofrecemos. Estamos orgullosos de su compromiso y esfuerzo. Sigan adelante siempre, cosechando más triunfos”, destacó el presidente Haddock.

Por su parte, el rector del RUM, doctor Agustín Rullán Toro, felicitó a los jóvenes por la meta alcanzada, que los consolida en el máximo sitial de la conferencia regional de la ASCE y que marca un precedente.

“Reconocemos el arduo trabajo de este equipo de embajadores colegiales que dio ejemplo de su gran capacidad, talento y tesón, no solo a nivel de conocimiento y experiencia, sino en la parte de sobrepasar las mayores dificultades, como las que trajo el COVID-19. Una vez más, los nuestros nos hacen brillar en foros de renombre internacional y por eso los felicitamos y los honramos”, señaló.

Coronavirus provoca cancelación de feria agrícola 5 Días con Nuestra Tierra en el RUM

MAYAGÜEZ: El comité organizador de la tradicional feria agrícola 5 Días con Nuestra Tierra anunció el martes que la edición número 43 de la actividad ha sido cancelada debido a las preocupaciones sobre el Coronavirus (COVID-19).

“A toda nuestra comunidad universitaria de 5 Días con Nuestra Tierra, el comité organizador lamenta informar que la feria ha sido cancelada debido a las preocupaciones sobre el coronavirus (COVID-19). Estamos sumamente agradecidos por todo su apoyo. A nuestros consejeros, gracias por estar con nosotros en cada momento, y por ayudarnos hasta el último momento para que la feria se llevara a cabo. A los coordinadores de la feria, directores y subdirectores de cada carpa, que días tras días estuvieron dedicando de su tiempo para que esta feria fuera igual de espectacular que otros años, ¡Gracias!”, indicó el grupo en su cuenta de la red social Facebook.

El evento, que anualmente recibe un promedio de 100 mil visitantes de toda la Isla entre martes y sábado, estaba programado para efectuarse entre el 24 y 28 de marzo en los terrenos del Coliseo Rafael Mangual del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM).

“Tomamos esta determinación salvaguardando la salud y la seguridad de la comunidad universitaria, que es nuestra prioridad”, expresó el doctor Agustín Rullán Toro, rector del Colegio.

El comité organizador de la famosa feria agrícola está compuesto por 25 estudiantes, voluntarios y consejeros de las cuatro facultades del RUM, mayormente del Colegio de Ciencias Agrícolas.

Tras el sismo de 5.0 de hoy… “Sin daños en elementos estructurales” el Colegio de Mayagüez

MAYAGÜEZ: El doctor Agustín Rullán Toro, rector del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM) aseguró esta tarde que tras el sismo 5.0 sentido esta mañana, “el comité de inspección del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), se encuentra en estos momentos inspeccionando los edificios Biología, Física, Stéfani y Luchetti que han sido reportados por la comunidad universitaria. Los datos recibidos hasta el momento no reflejan daños en elementos estructurales. El Comité evaluará estas instalaciones para auscultar los elementos estructurales de los mismos”.

En una comunicación dirigida a la comunidad universitaria, el rector Rullán reiteró “que la seguridad de toda nuestra comunidad universitaria es una prioridad para nosotros en el RUM. De manera que, durante toda esta secuencia sísmica, estaremos atentos a los cambios reportados para tomar las acciones necesarias”.

“Como hasta el momento, les mantendremos informados de las recomendaciones de los expertos. Tomaremos todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de todos los integrantes de la comunidad universitaria”, aseguró el rector del Colegio.

Mientras tanto, en la página de Facebook “Trayecto Meteorológico del Caribe” se compartió una serie de fotos, presuntamente tomadas durante el día de hoy, luego del sismo de 5.0. La secuencia fotográfica muestra los daños ocasionados por el remezón el edificio de Biologia del RUM.

Circulan fotos de grietas en Edificio de Biología en UPR de Mayagüez tras terremoto de 5.0 de hoy. Estudiantes aseguran…

Posted by Trayecto Meteorológico del Caribe on Tuesday, February 4, 2020

Come Colegial: Para que ningún estudiante se quede con hambre

MAYAGÜEZ: Por séptima ocasión, la organización estudiantil Come Colegial del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) celebró su esperado encuentro denominado Final Feliz, en el que alrededor de 500 estudiantes recibieron comida, como parte de las actividades del fin del semestre académico.

“Esta es de las actividades más grandes que realizamos en esta época en la que los estudiantes están tomando sus exámenes finales. Es una oportunidad que tienen de relajarse y disfrutar, sobre todo dar la bienvenida a la Navidad con nuestro almuerzo del Final Feliz. El chef Ángel Soto, de Gourmet Catering, se encargó de preparar el plato principal”, indicó en un comunicado de prensa Adariana Feliciano Quiñones, vicepresidenta de Come Colegial y alumna del Departamento de Biología.

Durante el evento se preparó un menú alterno para los veganos, que contó con la donación de ingredientes provenientes de la finca de don Miguel Soto y su familia del municipio de Lares, junto a la colaboración de la Sororidad Internacional de Educadoras Alpha Delta Kappa (ADK), capítulo Delta. Además, se obsequiaron productos frescos como plátanos, guineos y calabazas de las Estaciones Experimentales de Juana Díaz y Adjuntas, adscritas al Colegio de Ciencias Agrícolas del RUM.

El evento tuvo un enfoque festivo con la participación artística de la agrupación Jarana Jaguar de UPR Carolina y Huella de Tambores del Colegio, quienes se unieron para interpretar ritmos de bomba y plena. Asimismo, estuvo presente un conjunto de la Banda Colegial y un grupo de teatro del recinto carolinense.

El doctor Jorge Haddock, presidente de la UPR, y el doctor Agustín Rullán Toro, rector del RUM, dijeron presente en la actividad y durante el evento fueron ellos quienes sirvieron los platos de paella a los estudiantes.

“Parte de la misión de la Universidad de Puerto Rico es que nuestros alumnos cuenten con los recursos que necesitan para que tengan el cuerpo, el espíritu y la mente a nivel óptimo, de manera que puedan lograr su mejor desempeño en su vida universitaria, su aprendizaje y en su desarrollo personal y profesional. Este almuerzo además de ser un compartir, forma parte de un proyecto más amplio, Come UPR, que tiene el propósito de garantizar que ningún estudiante se quede sin comer. Es un reto que asumimos con compromiso y corazón”, destacó Haddock.

El presidente destacó que “las iniciativas Come UPR y Come Colegial cobran mayor importancia porque nacen del corazón de nuestros estudiantes y fomentan el valor del amor al prójimo y la solidaridad”.

Por su parte, el doctor Rullán Toro sostuvo que uno de sus principales proyectos emblemáticos de su administración es colaborar de manera directa, ya sea para identificar patrocinadores de los alimentos, así como en la recaudación de fondos.

“Hoy celebramos un final feliz del semestre asegurándonos que nuestros estudiantes están bien alimentados y que están listos para tomar sus exámenes finales. Para mí, es una gran satisfacción tener la certeza de que aquellos alumnos que se les haga más difícil alimentarse, tengan una ayuda a través de Come Colegial, gracias a este grupo de estudiantes, profesores y empleados del Recinto”, manifestó.

La agrupación universitaria Come Colegial inició en el 2014 en el RUM, iniciativa que se extendió este año a todos los recintos de la Universidad, bajo el nombre Come UPR. La iniciativa tiene el propósito de incrementar los esfuerzos que se realizan actualmente en la institución para brindar mayor seguridad alimentaria a los estudiantes que se encuentran en precariedad económica.

El proyecto consiste en la entrega de alimentos no perecederos a estudiantes en necesidad, cada dos semanas. Y se sostiene gracias a la solidaridad de empresas, entidades, estudiantes, asociaciones estudiantiles y ciudadanos privados que proveen alimentos de manera gratuita, e incluso mediante la realización de actividades para recaudar fondos. Gracias a ese apoyo también se confeccionan almuerzos gratuitos. Y opera bajo un modelo de confidencialidad, donde no se divulga el nombre, fotos o videos de los beneficiados y cuya estructura tiene estándares para medir y cuantificar el alcance de las ayudas entregadas a los beneficiados.

Colegiales “se las inventan” en competencia de innovadoras creaciones gastronómicas

MAYAGÜEZ: Dieciocho propuestas de innovadoras creaciones formaron parte este año de la decimocuarta Competencia Estudiantil de Desarrollo de Productos que pone a prueba las destrezas y el ingenio de los estudiantes de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez (UPR-RUM).

El orgullo por la gastronomía boricua y las tradiciones autóctonas, así como el estilo de vida activo de los jóvenes y sus gustos, predominaron en esta edición, que contó con 52 participantes de los cursos de Leche y sus productos, y Procesamiento de Alimentos.

“En este semestre de clases, los alumnos ponen en práctica todo lo que aprenden y desarrollan un producto que sea innovador y diferente para mostrarlo aquí. En esta ocasión, tenemos excelentes propuestas que no se ven mucho en el mercado y que tienen potencial. El jurado evalúa el sabor, la innovación, así como la presentación y que tenga una tabla de nutrición saludable”, reveló Nixzaliz Lamberty Borrero, presidenta de la Asociación de Estudiantes del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Puerto Rico (ITAPR), entidad responsable de organizar la competencia.

Igualmente, la doctora María L. Plaza Delestre, catedrática de Ciencia y Tecnología de Alimentos y consejera del capítulo local del ITAPR, dijo que este año se enfatizó mucho más en el componente de emprendimiento ante la robusta red que ha crecido en el campus mayagüezano conocida como UPRM E-Ship Network para apoyar a los jóvenes en sus ideas y proyectos de negocios.

En esta ocasión, el ingenio colegial se desbordó en atractivas ideas que incluyeron helados, yogures, quesos con sabores y meriendas saludables en forma de gomitas, frutas deshidratadas y galletitas.

El premio al mejor producto de Leche y sus productos recayó en el Quesifongo, un queso frito de mofongo que reúne, según explicaron sus creadores, lo mejor del paladar boricua. Los alumnos Jacqueline Nieves, Javier Negrón, Coralys Vázquez y Sebastián Alicea integraron el colectivo, que también ganó el Premio People’s Choice.

“Decidimos combinar las cosas más puertorriqueñas que existen: queso frito y mofongo. Utilizamos queso blanco del país, que es la base y lo unimos con el plátano y los demás ingredientes. Se puede consumir crudo, porque todo está cocido. También se puede freír y acompañar con mayo kétchup, salsa de guayaba, o solo”, aseguró Jacqueline.

Su compañero Javier, agregó que el secreto está en el poder del sabor y la sazón que atrae el paladar de los consumidores.

“Nos gustaría llevar nuestro producto hacia restaurantes, o food trucks para que puedan implementarlo como un aperitivo o venderlo para los fanáticos de las artes gastronómicas y también estaría a la venta en el supermercado”, agregó el colegial.

Las categorías de Procesamiento de Alimentos e Innovación las acaparó el producto Yogu drops, unas gotas de yogur deshidratado con altos valores nutritivos que fueron conceptualizadas para las expediciones espaciales de la NASA. Este grupo estuvo representado por los estudiantes Octavio Acevedo, Edwin Rivera y Amarylis Vélez.

Asimismo, el premio de Mejor Presentación lo obtuvo el grupo que confeccionó las galletitas de zanahoria Zanakie, y sus creadoras Joelly Rivera, Deyhaneira Nieves y Barbara Ramos.

Por su parte, el rector del RUM, doctor Agustín Rullán Toro, elogió el esfuerzo de estos colegiales que hicieron despliegue de su talento, saber y destrezas para mostrar un alto sentido de competitividad.

“Nuestro Colegio de Ciencias Agrícolas y su programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos se engalanan con esta competencia que no solo mide lo que estos estudiantes aprenden en sus cursos, sino que los impulsa hacia el mundo empresarial y motiva su participación como promotores de un posible negocio, por ende, es un incentivo a la economía. Enhorabuena a todos por sus iniciativas”, puntualizó.

Desde las 5:00 de la tarde de hoy… Paro estudiantil de 36 horas en el Colegio

MAYAGÜEZ: Un paro de 36 horas fue decretado esta tarde por estudiantes del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico (RUM), según lo acordaron en una asamblea. El mismo comenzó a las 5:00 de la tarde.

El estudiantado colegial aprobó también una moción para “exigir” la publicación los estados financieros de Administración Central de la UPR.

A raíz de la acción estudiantil, el rector Agustín Rullán aseguró que se afectará la visita de personal de la Administración Nacional Aeronáutica y del Espacio (NASA, por sus siglas en inglés) al Colegio, que tendría lugar mañana jueves.

“Mañana viene la NASA y muchos contratistas. Si no los podemos atender podríamos perder oportunidades futuras de desarrollo económico para nuestros egresados”, escribió el rector Rullán en su cuenta de la red social Twitter.

Estudiante del RUM brilla en Egipto

MAYAGÜEZ: El ingenio y la audacia colegial relucieron en Egipto con el desempeño de la estudiante de Ingeniería de Computadoras, Jahannie Torres Rodríguez, quien consiguió representar al Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) en el Congreso Mundial International Council for Small Business (ICSB) 2019, con la distinción de conquistar dos sobresalientes premios: mejor artículo científico en la categoría de América del Norte y del Sur, así como un primer lugar en la competencia de pitch o lanzamiento de una idea empresarial.

En un comunicado de prensa se dijo que la también alumna de la secuencia curricular en Desarrollo Empresarial del RUM, estuvo acompañada por su consejera, la doctora Moraima De Hoyos Ruperto, catedrática de Administración de Empresas, junto a quien ganó el máximo galardón continental americano por el escrito que recoge los hallazgos del proyecto investigativo Un modelo conceptual para superar los desafíos de la facultad al integrar temas empresariales en los programas subgraduados de ingeniería.

Igualmente, la futura ingeniera se impuso a la hora de exponer y defender, ante un panel de jueces, una propuesta comercial durante un desafío que se realizó como parte de la ICSB Academy 2019. Jahannie presentó, junto a su grupo de alumnos internacionales, una solución para los retos de transportación que enfrentan a diario los egipcios.

La embajadora colegial fue la única puertorriqueña, caribeña y latinoamericana en esa competencia, en la que participaron sobre 13 equipos y más de 100 universitarios de distintas concentraciones. El componente de la Academia, dentro del Congreso, reúne a jóvenes seleccionados de todo el mundo para que se inserten en diversas actividades y entrenamientos destinadas a desarrollar las destrezas empresariales.

“Para mí fue un honor representar al Colegio y a Puerto Rico en tan prestigioso evento. Definitivamente, esta ha sido una de las mejores experiencias de mi vida y demuestra que lo que estamos haciendo en el país y en el RUM, en términos de innovación y emprendimiento, tiene relevancia a nivel mundial, incluso con los recursos limitados que tenemos. Espero que esto sirva como motivación para que más personas se conviertan en aliados de nuestro ecosistema”, precisó Jahannie.

Su mentora, la doctora De Hoyos Ruperto, reiteró que el galardón es el fruto del trabajo colaborativo entre los docentes y estudiantes de diferentes disciplinas. De igual manera, es resultado del apoyo de entidades como el Centro de Negocios y Desarrollo Económico (CNDE), del cual es codirectora en el Recinto, y de aliados externos, fórmula que promueve la red de emprendimiento colegial, conocida como UPRM E-ship Network.

La joven investigadora, oriunda del pueblo de Lares, explicó que su proyecto se enfocó en utilizar los recursos disponibles de educación en línea para que los profesores de la Facultad de Ingeniería, puedan incluir el concepto de emprendimiento en su salón de clases sin tener que hacer muchos cambios en el currículo o sin la necesidad de entrenarse en temas que no son su área de peritaje.

La también gestora de una compañía startup de mejoramiento profesional para educadores, agradeció la generosidad de auspiciadores y personas que la ayudaron a sufragar los gastos de la travesía hasta el continente africano.
Por su parte, el rector del RUM, doctor Agustín Rullán Toro, felicitó la labor de la representante colegial en ese foro internacional, donde se evidenció el éxito de las iniciativas que se han fortalecido y continúan su crecimiento en el Recinto en vías de explorar nuevos incentivos a la economía.

“Jahannie es un ejemplo de todo el talento y potencial que desarrollan nuestros estudiantes, quienes no solo se destacan en su disciplina, sino que aspiran, con su conocimiento, a ampliar sus horizontes forjando sus propios negocios y convirtiéndose en líderes de la industria, una estrategia muy cónsona con nuestro plan de trabajo en bienestar de la sociedad”, reiteró.

Igualmente, el presidente de la UPR, doctor Jorge Haddock Acevedo, tuvo palabras de elogio para la delegación colegial en el evento cumbre de Egipto, donde también participaron profesores y estudiantes del Recinto de Río Piedras.

“Una vez más, esta hazaña reafirma la calidad académica y la excelencia de nuestra institución en las áreas de educación e investigación. Asimismo, se inserta en esta sobresaliente ejecutoria el ecosistema de emprendimiento de nuestro recinto mayagüezano, que comienza a dar frutos y debe servir de modelo por la manera que impacta y beneficia al desarrollo del país”, puntualizó.