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Curiosidades y Algo Más……

 

EL AGUA SALADA, AGUA MORTAL

 

Muchas veces se ha preguntado usted porqué los náufragos no pueden tomar el agua del mar. Sencillamente, el agua de mar contiene una excesiva concentración de sal que al mezclarse en el torrente sanguíneo desata una reacción en cadena que obliga a que los riñones deban trabajar con mayor intensidad para tratar de equilibrar la cantidad de líquido en las células.

Al cabo de dos o tres días los riñones colapsan debido al esfuerzo y el cuerpo comienza a mostrar síntomas inequívocos de deshidratación por el exceso de sodio en la sangre. Resultado, indican los científicos, que sobrevienen las apoplejías, reducción de la masa cerebral, arritmias y finalmente, el estado de coma y la muerte.

Mientras el agua potable contiene 500 partes de sal por millón en cada vaso de líquido, el agua de mar tiene 35 mil partes de sal  por millón. Es interesante saber porqué los peces pueden sobrevivir en el agua salada. A diferencia del humano, la Naturaleza dotó al pez para hallarse sumergido y “saladito”.

LA MADRE DE LOS ARBOLES

El árbol más longevo del mundo es un pino que está sembrado en las Montañas Blancas de California. Ecologistas calculan que el histórico “arbolito” tiene una edad cercana a los 4 mil 700 años. Aún con tantos años a cuestas, el multicentenario pino mantiene sus ramas y hojas inmunes a las plagas y enfermedades.

FRIO Y DOLORES DE CABEZA

Alguna vez usted y yo hemos experimentado un fuerte dolor de cabeza luego de tomar agua fría o saborear un helado de vainilla, coco o chocolate. Ese se debe al impacto del frío excesivo sobre la red de nervios localizada en el paladar. Revierta el dolor tomando unos sorbos de agua tibia.

Fallece progenitor del alcalde José Guillermo Rodríguez

La Calle Digital, Ramfer Radio y Revista La Calle (Mensual), expresan sentidas condolencias al alcalde de la Ciudad de Mayagüez, José Guillermo Rodríguez, por el sentido fallecimiento de su  padre don Guillermo Rodríguez Rodríguez. El señor Rodríguez, expiró debido a complicaciones de salud. Descanse en paz, nuestro amigo don Guillermo y que el Señor derrame bendiciones sobre el honorable alcalde José Guillermo y familia, en este momento de profundo dolor por la pérdida de un ser querido.

Julio Víctor Ramírez-Torres

Editor-La Calle Digital

En tiempos de abuela se comía la carne de pato de laguna

Mientras se debate si la carne de iguana es un buen menú para conquistar el paladar de los puertorriqueños, alguna gente olvida que en tiempos de antaño cuando la situación de la isla era una precaria y de privaciones económicas, las amas de casa hacían de tripas corazones para alimentar a sus familias. Entonces no existían los llamados “fast foods” ni la Tarjeta de la Familia y cada ciudadano tenía que arreglárselas como pudiera. Claro está, la libra de bacalao “sala’o” valía menos de 50 centavos y una libra de pan caliente se conseguía por cinco centavos.

Las arenques ahumadas era otro producto que no podía faltar en la mesa del puertorriqueño y las gallinas y lechones eran criados en los patios de las casas aunque se opusiera la Sanidad, como eran conocidos los inspectores del Departamento de Salud.

Ahora en la llamada isla de la abundancia, mucha gente hace amagos de devolver cuando se le habla de comer carne de iguana en fricasé, rabo de cocodrillo a la barbacoa, cangrejos al carapacho y asopao de paloma silvestre. Los adultos mayores deben recordar que a la mujer, luego del alumbramiento,  se le daba a tomar caldo de paloma para recuperar las energías perdidas.

En casa  encerraban a las palomas durante varios días y se les mantenía a “dieta” de pan viejo, agua y hierbas. Esto permitía que la ave quedara limpia de cualquier  insecto que consumiera durante su travesía por el mundo.

Si a esto le sumamos que en la isla aún los conejos constituyen un plato gourmet, no debemos olvidar que el güimo, muy parecido al conejo, era un manjar para aquellos compatriotas de escasos recursos financieros,

Y de la carne del pato, ni hablar, aunque siempre se ha dicho que la carne de esa ave es dura y fuerte para digerir, todavía quedan señores de mi generación expertos en la preparación del fricasé de pato guisado con jamón y vegetales. Se recomienda que esa ave se mantenga en cautiverio por varios dias, para que se limpie de todo insecto o “porquería” que ingiera.

Se recuerda la época en que vecinos de Guánica y Ensenada acudían a la desaparecida laguna ubicada en el sector del mismo nombre, para cazar los patos silvestres. Eran, o son, aves de color marrón cuya carne una vez condimentada con especias naturales, tenían sabor exquisito.

Y nunca olvidemos que en la mesa del pobre nunca faltó el arroz con guinea guisada. La guinea aún se vende en restaurantes del Area Oeste y es de sabor delicioso. Carne de ganso, de avestruz y de pavo, aún pudieran libranos de una hambruna en el mañana, si  es que nos aventuramos a probar un buen filete de iguana a la plancha o unas ancas de rana a la criolla.

Investigan misterioso derrame de combustible en quebrada

Cientos de galones de una sustancia tóxica, presumiblemente “diesel”, cayeron recientemente en la abandonada quebrada Magas que circula por las inmediaciones del Mayagüez Mall, pero se desconoce si el Departamento de Recursos Naturales a nivel regional ha hecho público un informe sobre lo ocurrido y si han podido detectar la fuente de contaminación. La Calle Digital giró una visita ayer lunes a los alrededores  de la mencionada quebrada, pudiendo corroborar el problema que aqueja a vecinos de la Urbanización Buenaventura.

Incluso, en la zanja por donde corre  el líquido pestilente, se pueden  observar manchas de aceite en el agua. ” Hace un tiempo vinieron  por aquí unas personas de Recursos Naturales, miraron, tomaron nota y no han vuelto” indicó un residente, quien inquirió “si éramos del gobierno”.

La otrora famosa Quebrada Magas, eje de una pólemica por colindancias entre los municipios de Hormigueros y Mayagüez, es en la actualidad una simple “cuneta” localizada bajo la Carretera Estatal número 2,la que arrastra toda clase de desperdicios. Está totalmente oculta por árboles, basura y bambúes, circulando a corta distancia de una farmacia y varios negocios de comida rápida.

” Aquí  hemos llegado a pensar que hay un pozo de petróleo por este sector, ya que la peste a diesel no hay quien la resista”, indicó otro de los ciudadanos que reside en Buenaventura. En ese mismo lugar se derrumbó una muro de contención hace varios años y aún los afectados aguardan por la demolición de varias estructuras destinadas a otro centro comercial.

Familiares y amigos preparan bienvenida a pescador perdido

MAYAGUEZ: Tras recibir noticias de que el pescador José Luis Méndez, fue hallado con vida en aguas frente a la República de Colombia, familiares y amigos recibieron con júbilo  la buena nueva que será festejada de manera especial tan pronto el mayaguezano regrese a la isla. Méndez, reportado como desaparecido desde  el  pasado 15 de enero mientras pescaba en aguas del sector oeste, estaba inconsciente  cuando fue avistado durante el pasado fin de semana frente a la c0sta colombiana.

El puertorriqueño fue rápidamente auxiliado por las autoridades de Colombia que le proveyeron agua y alimentos. El vecino de la Sultana del Oeste quedó a la deriva al surgir desperfectos en su lancha de 22 pies de eslora, siendo cargado por las corrientes hasta las cercanías del caribe colombiano.

La noticia  positiva fue dada a conocer por el propio José Luis, quien se comunicó vía telefónica con Noticentro (WAPA-TV), en San Juan. El gobierno estatal y los federales, coordinan el trámite oficial con el gobierno de Colombia, para expeditar el pronto retorno de Méndez  a la isla.

Guaniqueños se oponen a carreras en el Bosque Seco

GUANICA: Por entender que se trata de un “atentado contra la naturaleza”, residentes de este municipio y grupos defensores del ambiente, pusieron el grito en el cielo ante la decisión del Departamento de Recursos Naturales que permite las carreras de vehículos todo terreno en el Bosque Seco de este pueblo. Trascendió que el DRD suscribió un contrato con una firma privada para utilizar los caminos del bosque en la celebración de eventos con los llamados “four tracks”.

No obstante la importancia que tiene el Bosque Seco de Guánica como reserva natural protegida por las Naciones Unidas, en esta ocasión pesó más el interés de lucro que la obligación del gobierno de proteger ese tesoro de la biósfera que es orgullo de todos los guaniqueños.

Hasta ahora se desconoce si Recursos Naturales, llevó a cabo estudios del impacto ambiental que tales carreras pudieran provocar al sapo concho y a otras especies endémicas del bosque. Además, dicha reserva es visitada por estudiosos y científicos de todo el mundo por la diversidad de plantas que crecen en el lugar.  A pesar de ser uno de los sitios con menor cantidad de precipitación en la isla, árboles y plantas han logrado sobrevivir por cientos de años.

Explicó una fuente allegada a los grupos opositores, que de  Recursos Naturales insiste continuar permitiendo que el Bosque Seco sea utilizado para carreras u otras actividades ajenas a su conservación, el caso habrá de repercutir en los tribunales.

Por otro lado, el Secretario del DRD, Daniel Galán Kercadó dijo a preguntas de la Prensa, que de existir algún problema con las personas que llevan a cabo las carreras de “four tracks” en los senderos del Bosque, él  no tendrá inconveniente en revisar el contrato. Resulta insólito pensar que la agencia protectora de los recursos naturales haya avalado un permiso que pone en riesgo a la reserva natural y a los ciudadanos que visitan el lugar.

¿ Arrimados en la isla donde tuvimos la dicha de nacer?

Si hay alguien a quien tenemos que agradecerle el volver poner de moda la palabra “arrimo”, es al representante novoprogresista José Luis Rivera Guerra. Con singular maestría, el “Ironman” de la política puertorriqueña logró convencer a sus colegas de la Comisión de Etica de la Cámara, la diferencia entre vivir “arrimado” gozando de los placeres que nos regala la vida sin buscarse problemas legales interceptando los contadores de agua y energía eléctrica para disfrutar de ambos servicios.

De acuerdo al Diccionario Léxico-Hispano, arrimo significa “apego, sostenerse de algo y en algunos casos agradecer”. Recuerdo que en tiempos de mis padres y abuelos los llamados arrima’os eran objeto de explotación por parte de los terratenientes y  obligados a trabajar por salarios míseros, que en muchos casos les eran sustituidos por un saco de viandas o un vale para comprar en el comercio propiedad  de los mismos patronos.

Los arrimados de los tiempos modernos, al menos gozan de algunas comodidades como televisión, agua, luz y celular, pero continúan pegados por 30 años a los bancos e instituciones de crédito. Son muchas las familias jovenes que la situación económica del país los ha llevado a arrimarse con los padres y otros familiares, a los que ayudan con sus escasos ingresos.

También sabemos de otra diversidad de arrimados en las zonas rurales, quienes por generaciones se han ido ubicando en la tierra de sus antepasados, pero sin conseguir mostrar documento alguno para establecer la titularidad de las tierras. Es justo consignar que no se trata de rescatadores y mucho menos,  de invasores de tierras. Por lo menos, los rescatadores casi siempre logran al final de la lucha que el  Estado les entregue titulos de propiedad, con instalación de agua, luz y calles asfaltadas.

Desdichadamente, los “arrima’os” como se le trata de forma despectiva, son seres honestos a quien el destino no les concedió el privilegio de alzarse más allá de la pobreza. Obviamente, este no es el caso del representante Rivera Guerra. Sin embargo, el invocar la condición de arrimo fue un golpe magistral del legislador mocano.

No puedo terminar este escrito sencillo sin dejar la siguiente interrogante en la conciencia colectiva del pueblo boricua. ¿ Estamos los puertorriqueños arrimados en la isla donde tuvimos la dicha de nacer? Esto no se trata de colores ni de ideologías partidistas; nos compete establecer en qué momento el patrono más poderoso del mundo, nos va a mirar frente a frente, de tú a tú y con el mismo grado de respeto.

Concierto “Venceremos: El Sueño Continúa”

Los municipios de Hormigueros y Ponce, y la Mesa de Dialogo Martin Luther King Jr., invitan a la ciudadanía a disfrutar del concierto “Venceremos: El Sueño Continúa” a celebrarse el lunes, 16 de enero y el domingo 1 de abril de 2012.

El concierto es libre de costo y se celebrará el Lunes, 16 de enero de 2010 en el Centro de Convenciones Bobby Cruz de Hormigueros y el 1 de abril de 2012 en el Teatro la Perla de Ponce. Ambas actividades comenzarán a las 3:00 p.m.

Amenizará la Banda de Concierto de Puerto Rico, dirigida por el Maestro Ángel “Cucco” Peña y además contará con la participación de coros, solistas y visuales de los movimientos contra las injusticias y las desigualdades en los Estados Unidos y Puerto Rico.

 

Para mas información comuníquese al 787-644-9298 o visite www.mesadedialogomlk.com.

 

Se reanudan clases en el Oeste con problemas de siempre

Con las mismas críticas por parte de padres, estudiantes y personal docente, comienza hoy jueves un nuevo semestre escolar en las escuelas de la Región Educativa de Mayagüez. Ayer tuvo lugar la entrega de las calificaciones escolares, que se limitó a exigir la presencia de los padres o tutores para confiarles  las mismas. ” Mi nena sacó todas aes, pero las notas me las entregó una maestra que ni el saludo me dió”, arguyó un residente de Hormigueros, quien sugirió un mejor trato para los padres.

Aunque la Región Educativa de Mayagüez, es una cuyos maestros y el personal de comedores escolares laboran con mayor grado de eficiencia, nunca faltan las críticas de la comunidad por el marcado ausentismo de profesores. Se recomienda, que cada plantel tenga maestros disponibles para cubrir las plazas de aquellos que no acuden a trabajar por cualquier motivo. “El nuevo Secretario de Educación Edward Moreno, tiene que acabar con ese problema que tanto afecta a los estudiantes”, indicó uno de los padres entrevistados por La Calle Digital.

De otra parte, y ante la crisis de valores que aqueja a la sociedad puertorriqueña se recomienda establecer  un currículo especial para atender el problema. Obviamente, para que ese curso de valores sea efectivo, los mismos tienen que comenzar por el hogar porque es tiempo de saber que las escuelas  son sitios para la enseñanza y no guarderías.

El Seguro Social tema importante de las próximas elecciones

El debate sobre el Seguro Social y su futuro es un tema que crece a diario y a medida que más ciudadanos norteamericanos llegan a la edad de jubilación. En primer lugar, los fideicomisarios del programa estiman que el SS pagará beneficios totales hasta el año 2036. Sin embargo, a partir de allí los beneficios se reducirán al 75 por ciento solamente. Como es de conocimiento general, tres cuartas partes de los ciudadanos latinos dependen del Seguro Social Federal, como fuente de ingresos para su sostenimiento.

A medida que los habitantes de la nación sigan llegando a la vejez, más latinos harán su aportación económica al programa y por ende, recibirán beneficios. El futuro del Seguro Social, pinta como uno de los temas de mayor relevancia en la campaña electoral que se avecina.

Algunas de la interrogantes son compartidas por la mayoría de los votantes que ven peligrar la posibilidad de recibir beneficios completos al momento del retiro. Este asunto amerita la mós atención de los grupos y organizaciones que defienden los derechos de los jubilados, incluyendo, a la prestigiosa entidad, Asociación de Personas Retiradas de los Estados Unidos, (ARRP, por sus siglas en Inglés).

Entre las alternativas a considerar están, subir la edad para jubilarse o aumentar los aportes para mantener los beneficios. Sea cual fuese la decisión, el Programa del Seguro Social, es uno forjado con el esfuerzo de todos los trabajadores de la nación que aportan al sostenimiento y no debe estar a merced de las buenas o malas decisiones de los políticos.